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Filhoses enroladas

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    1. Batem-se muito bem os ovos com a banha, a manteiga, a aguardente e a colher de açúcar. Em seguida começa a juntar-se a farinha e a amassar até se obter uma massa elástica e que se estenda bem. Deixa-se descansar um pouco. Põe-se o azeite ao lume.
  2. 2.
    Estende-se a massa da qual se cortam umas tiras com cerca de 7 cm x 20 cm. Pega-se com a mão numa das extremidades da tira de massa e segura-se a outra extremidade com um garfo comprido. Introduz-se o garfo com a ponta da massa no azeite a ferver e vai-se deixando cair e enrolando. Deixam-se fritar as filhós até estarem louras e passam-se depois por uma calda de açucar para ficarem brilhantes.

Sua avaliação:

maria luisa silva moreira
por maria luisa silva moreira
porções

Comentários (1)

maria luisa silva moreira

Estas filhóses eu faço muito para o Natal

LanchesBanha de porcoCachaça

Filhoses enroladas