Filé de pescada

Ingredientes (11)

• 1 unidade de cebola em rodelas
• alho picado a gosto
• 2 unidades de tomate em rodelas
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 xícara (café) de azeitona picada
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• suco de dois limões
• 1 copo de caldo de peixe ou de galinha
• 1 1/2 kg de filé de peixe (pescada)
• 1 colher (sopa) de azeite
• sal e tempero verde picado

Como Fazer

1. Na panela, cebola, alho, tomates, óleo, tempero verde, sal e azeitonas vão para o fogo brando. Coloque os filés por cima de tudo. À parte, misture o shoyu, o suco dos limões e o caldo. Vá juntando esse molho sobre os temperos e o peixe. Quando levantar fervura, tampe e deixe por cinco minutos. Ao desligar o fogo, a panela deve continuar tampada pelo mesmo tempo. Por fim, é só colocar na travessa e servir.