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Festival do milho

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Suco de milho
  2. 2.
    Retire os grãos das espigas, coloque no liquidificador, junte a água, metade do leite e bata até triturar os grãos. Retire e passe a mistura pela peneira. Coloque em uma panela, junte o restante do leite e o leite condensado, leve ao fogo e deixe ferver. Retire e deixe esfriar.
  3. 3.
    Leve para a geladeira até ficar bem gelado.
  4. 4.
    Croquete de milho
  5. 5.
    Coloque no liquidificador o leite, o milho, a farinha, as gemas, o caldo e bata até misturar tudo. Em uma panela, coloque a margarina e frite a cebola, junte a massa do liquidificador, mexa até soltar o fundo da panela. Retire, coloque em um tabuleiro untado e deixe esfriar.
  6. 6.
    Brigadeiro de milho
  7. 7.
    Corte os grãos das espigas rente ao sabugo, coloque no liquidificador com a água, bata e coe a mistura usando uma peneira. Coloque em uma panela e junte o creme de leite, o leite condensado, a margarina, a farinha e as gemas. Leve ao fogo e mexa até desprender do fundo da panela e então retire. Junte o aroma e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros e passe por confeito amarelo ou banhe em chocolate ao leite ou meio amargo derretido.
  8. 8.
    Bolo de milho e queijo
  9. 9.
    Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje na forma e leve para assar em forno médio por 40 minutos. Depois de pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela em pó.

Sua avaliação:

silvana silveira
por silvana silveira
porções

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Comentários (1)

DENILSON MESQUITA

Idéia genial!!! Vou aproveitar que é época de milho verde e vou experimentar todas!!!

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