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Farofa Fria

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. Numa panela, misture bem a farinha de mandioca, a de milho e o sal. Faça um cova no meio e coloque: cheiro verde, cebola, azeitonas, os pimentões e reserve. Aqueça bem o óleo numa panela e despeje sobre estes ingredientes (colocados por último). Cuidado pois ele irá fritá-los. Após, misture todos os ingredientes incluindo os ovos picados e verifique a dosagem do sal.

Por: Andréia de Araujo Guedim Ferreira
Rendimento: 8 porções

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