Farofa do Sertão

Name: Farofa do Sertão
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Ingredients: Cebola 1/2 unidade; Leite 1/2 xícara (chá); Água 1/2 xícara (chá); Cheiro-verde a gosto; Manteiga 2 colheres (sopa); Farinha de mandioca torrada 3 xícaras (chá)

vegetariana

diet

sem glúten

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13 min

6 porções

Valor nutricional

276,35 kcal

Receita enviada por Noemi Sales

Em 12/09/2007

Ingredientes

1/2 unidade de cebola picada

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de água

Cheiro-verde picado a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

Como Fazer

1. Refogue a cebola na manteiga.
2. Acrescente o leite e a água e deixe descansar até esfriar.
3. Acrescente a farinha e o cheiro verde picado e misture bem. Se necessário acrescente mais farinha.
4. Ela deve ficar meio úmida e como se estivesse empelotada.

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