Farofa de farinha do Uarini

Name: Farofa de farinha do Uarini
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: Alho 3 dentes; Cebola 2 unidades; Pimenta Murupi 1 unidade; Azeite de oliva 1 xícara (chá); Tomate 1 unidade; Salsinha 1/2 maço; Farinha do uarini 1/2 quilo

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Farofa de farinha do uarini, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Farofa de farinha do uarini que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

22 min

8 porções

Valor nutricional

463,55 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Créditos desta receita

Receita indicada pelo livro Sabores da Cozinha Brasileira. Autores: Bruna Trevisani, Neusa de Mattos, Regina Helena de Paiva Ramos, Tereza Maria Barbosa.

Como Fazer

1. Aqueça o azeite e refogue a pimenta murupi, a cebola e o alho.
2. Junte o tomate e o cheiro-verde e refogue mais um pouco.
3. Adicione a farinha do uarini aos poucos mexendo bem.
4. Sirva acompanhando carnes ou peixes.

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Dicas

Farinha-d´água é farinha feita com mandioca que fica de molho no rio por vários dias. É mais hidratada do que as farinhas secas feitas no resto do Brasil. E a farinha do uarini: É a farinha-d´água especial, de cor amarela.

Farofa de farinha do Uarini

Ingredientes

Como Fazer

Dicas

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