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Farofa com Banana

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. Aqueça o óleo numa panela larga. Junte o bacon e deixe fritar. Acrescente a lingüiça picada e refogue bem, até que esteja frita. Junte a cebola e o alho e deixe corar. Adicione os 4 ovos, um a um, mexendo sempre. Imediatamente em seguida, junte as bananas picadas em rodelas. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem. Tempere. Mexa por uns 3 ou 4 minutos no fogo, junte a salsinha e sirva quente.

Por: Itaci da Cunha Caldeira
Rendimento: 4 porções

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