Espinafre Cremoso

Ingredientes

• 1. Limpe, lave o espinafre e coloque-o em uma panela tampada.

• 2. Leve ao fogo até murchar.

• 3. Espere esfriar, esprema com as mãos para soltar a aguá e pique.

• 4. Reserve.

• 5. Na mesma panela, derreta a margarina, junte a farinhas de trigo e mexa até dourar.

• 6. Retire do fogo e adicione o leite, aos poucos, mexendo para não enpelotar volte ao fogo.

• 7. Tempere com sal e pimenta do reino.

• 8. Junte o espinafre reservado e o creme de leite, mexa bem retire do fogo antes que ferva.

• 9. Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo.

• 10. Sirva a seguir