doce com ana maria

Ingredientes (6)

• 300 gr de chocolate ao leite picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e
• dissolvida conforme o fabricante
• 3 unidades de clara de ovo batidas em neve
• 4 bolinhos de baunilha com recheio de morango (40 g cada)

Como Fazer

1. 1.
   1- Numa panela em banho-maria derreta o chocolate ao leite picado
2. 2.
   com 1 caixinha de creme de leite. Reserve.
3. 3.
   2- Numa batedeira coloque 3 claras e bata em neve. Ainda com a
4. 4.
   batedeira ligada vá adicionando 1 envelope de gelatina em pó sem
5. 5.
   sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante. Desligue a
6. 6.
   batedeira e incorpore delicadamente as claras ao creme de
7. 7.
   chocolate (reservado acima). Reserve.
8. 8.
   3- Numa fôrma de bolo inglês (7 cm de altura X 10 cm X 22 cm de
9. 9.
   comprimento) forrada com papel manteiga espalhe uma camada do
10. 10.
    creme de chocolate e leve à geladeira por +/- 5 minutos para
11. 11.
    endurecer. Coloque os bolinhos sobre o creme de chocolate, de
12. 12.
    forma arrumada e depois cubra com o restante do creme de
13. 13.
    chocolate. Leve para gelar por +/- 3 horas. Desenforme.