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Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. salgue a berinjela e deixe descansar por 10 min em uma peneira. lave em água corrente até retirar todo sal. aperte a berinjela com as mao para retirar o excesso de água. coloque o óleo p aquecer em uma frigideira, add o cebola e o alho e deixe murchar. acrescente a berinjela e os demais temperos e deixe cozinhar sem parar de mexer até ficar macia (se necessário add água aos poucos ). misture a berinjela refogada , a ricota, o abacate e o requeijão. corte a alface com as mãos em pedacos médios. grelhe os discos de Rap 10 Light. rechei com a alface e com a mistura de berinjela sirva .

Por: mariane lopes da silva

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