Curd de Limão
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1h19
8 porções
Valor nutricional
390,35 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave bem os limões.
2. Numa panela coloque o açúcar, a manteiga, o suco e a raspa dos limões, e leve ao fogo até dissolver tudo.
3. Em separado bata os ovos com uma batedeira.
4. Retire a mistura de limão, açúcar e manteiga do fogo e adicione os ovos batidos sem parar de mexer.
5. Leve novamente ao fogo (brando), sem deixar de mexer e até a mistura ferver e engrossar.
6. Retire do fogo e distribua pelos potes com tampa.
7. Vire-os de cabeça para baixa durante 30 minutos para criarem vácuo e guarde na geladeira ou num local fresco até usar.
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Dicas
Fonte: http://saladejantar.blogs.sapo.pt/12990.html