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Croquetes de Frango Especial

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata no liquidificador o milho, a água do milho e o leite.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    À parte, em uma panela doure a cebola e o alho na margarina, acrescente o frango, o caldo de galinha, o orégano e o colorau.
  4. 4.
    Depois, adicione a mistura do liquidificador, o caldo do cozimento do frango, o leite e o sal.
  5. 5.
    Quando começar a ferver, junte a farinha de milho, a farinha de trigo e mexa até desprender do fundo da panela.
  6. 6.
    Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.
  7. 7.
    Coloque a massa em um recipiente, espere esfriar e modele os croquetes.
  8. 8.
    Passe-os pela clara, depois pela farinha de rosca e, frite-os em óleo quente até dourar.

Por: josé neves
Rendimento: 98 porções

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