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Crepes Orientais

Já Fiz

Ingredientes (17)

Massa

Recheio

Montagem

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
  2. 2.
    Se quiser, misture o coentro.
  3. 3.
    Pincele com um fio de óleo a frigideira (anti-aderente) e aqueça no fogo médio.
  4. 4.
    Levante a frigideira acima da chama, pingue uma concha de massa no centro da frigideira, faça o crepe espalhando a massa pelo fundo da frigideira com um movimento circular do pulso.
  5. 5.
    Assim que a borda estiver seca, levante com o auxílio de uma espátula e vire-a do outro lado.
  6. 6.
    Prepare todos os crepes e rerserve.

Recheio

  1. Refogue a cebola e o gengibre no azeite e junte os camarões. A seguir, adicione o restante dos ingredientes não pare de mexer até encorpar.

Montagem

  1. 1.
    Recheie as crepes e coloque em um prato.
  2. 2.
    Salpique o amendoim e a cebolinha e sirva.

Por: Cozinha Light
Rendimento: 8 porções

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