Cookie da Lara

Ingredientes

• 1. Numa tigela, junte a aveia, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.

• 2. Acrescente a margarina e os ovos inteiros.

• 3. trabalhe bem a massa até ficar homogênea.

• 4. Junte a essência e as gostas de chocolate.

• 5. Com o auxilio de uma colher de sopa, porcione a massa, formando bolinhas.

• 6. Distribua as bolinhas de massa numa assadeira untada e enfarinhada deixando um espaço de cerca de três centímetros entre elas.

• 7. Achate as bolinhas suavemente.

• 8. Leve ao forno médio (180o), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos ou até os biscoitos começarem a dourar na superfície.

• 9. Retire do forno e espere esfriar.

• 10. Dica: se não achar gotas de chocolate, use chocolate ao leite ou meio amargo picado grosseiramente com a faca.