Contra filé ao molho de mostarda

Ingredientes

• 1. Tempere os bifes com sal e o alho amassado dos dois lados.

• 2. Doure os bifes dos dois lados na manteiga, retire-os da panela.

• 3. Doure a cebola cortada em anéis finos na mesma gordura, retorne os bifes e aqueça-os bem.

• 4. Adicione a mostarda e misture o creme e o leite aos poucos. Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite. Antes de servir tempere com pimenta a gosto.

• 5. Tempo de preparo: 30 minutos

• 6. Rendimento: 4 porções