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Como Fazer Molho Madeira
Como Fazer Molho Madeira
por Luiz Lapetina
Uma técnica muito simples de como fazer molho madeira. Use esta receita como base e incremente com champignon, salsinha, e tudo que a sua criatividade mandar.
Ingredientes (5)
Como Fazer
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1.
Leve ao fogo a cebola, o tomilho e o caldo de carne.
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2.
Deixe ferver até que reduza a metade.
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3.
Dilua o amido de milho no vinho.
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4.
Coloque na panela e misture com um fuê.
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5.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por 3 minutos, até engrossar.
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6.
Coe o molho e está pronto para usar.
Esta receita serve tanto para carnes como para aves.
Por: Luiz Lapetina
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 6 porções
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