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Como Fazer Molho Madeira

Já Fiz

Uma técnica muito simples de como fazer molho madeira. Use esta receita como base e incremente com champignon, salsinha, e tudo que a sua criatividade mandar.

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo a cebola, o tomilho e o caldo de carne.
  2. 2.
    Deixe ferver até que reduza a metade.
  3. 3.
    Dilua o amido de milho no vinho.
  4. 4.
    Coloque na panela e misture com um fuê.
  5. 5.
    Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por 3 minutos, até engrossar.
  6. 6.
    Coe o molho e está pronto para usar.

Esta receita serve tanto para carnes como para aves.

Por: Luiz Lapetina
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 6 porções

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