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Combinado Alemão

Já Fiz

Ingredientes (19)

Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparo CHUCRUTE
  2. 2.
    1 - Numa panela coloque 200 g de chucrute, 6 colheres (sopa) de
  3. 3.
    óleo de canola, 100 g de bacon em cubinhos fritos, 1/2 cebola
  4. 4.
    picada, 1 colher (café) de açúcar, 3 cravos da índia, sal a gosto
  5. 5.
    e 1/2 copo (tipo americano) de vinho branco seco e leve ao fogo
  6. 6.
    para cozinhar por 10 minutos.
  7. 7.
    SALADA DE BATATAS (KARTOFFEL SALATE)
  8. 8.
    1 - Numa panela coloque 100 g de bacon picado e doure bem.
  9. 9.
    Adicione 1 cebola picada e misture bem. Acrescente 3 batatas
  10. 10.
    médias fatiadas bem finas e cozidas, misture e sirva com a água
  11. 11.
    do kassler, pimenta e vinagre.
  12. 12.
    CARRÉ DE PORCO (KASSLER) / SALSICHÃO (BRATWURST)
  13. 13.
    1 - Numa panela coloque o salsichão e sal a gosto e leve ao fogo
  14. 14.
    para cozinhar por +/- 10 minutos.
  15. 15.
    MONTAGEM
  16. 16.
    Num prato coloque 1 salsichão, 1 fatia de kassler, uma porção de
  17. 17.
    chucrute e uma porção de salada de batata. Sirva em seguida.

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LanchesCarne de porcoBaconChucruteKasslerÓleo de canolaCarré de porcoSalsichãoVinho branco secoCarréBatata

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