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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque de molho os 2 repolhos cortados, em sal moura com um pedaço de pão, deixe curtir de 1 semana à 15 dias, numa vasilha de vidro com tampa hermética. Depois de tirar o pão, deixe escorrer. Coloque o açúcar, esprema e reserve.
  2. 2.
    Numa panela, coloque o bacon, o louro, o sal e frite ligeiramente, coloque um repolho fresco cortado, com o Kümmel e deixe cozinhar, misture com os outros ingredientes.

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João Sena
por João Sena
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