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Chanfana à Senhor da Serra

Chanfana à Senhor da Serra

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,07

Informação nutricional

Valor nutricional

481,53 kcal

Camilo Jose Oliveira

Receita enviada por Camilo Jose Oliveira

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Depois de limpa, corta-se a carne aos bocados, deita-se num tacho

  • 2. de barro preto, tempera-se com os dentes de alho esmagados mas com a casca, a banha, o azeite, a salsa, o louro, o vinho, a água e o toucinho já cortado às tiras.

  • 3. Deixa-se assim, de um dia para o outro.

  • 4. A seguir assa-se no forno até à carne estar tenra.

  • 5. Servir com batatas cozidas.

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