Cebola Outback
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a cebola em pé e faça vários cortes
2. verticais, um ao lado do outro, tomando o cuidado de
3. não cortar até o final. Coloque em uma vazilha com água
4. gelada e leve à geladeira, por mais ou menos 2 horas,
5. até que as pétalas se abram (como uma flor).
6. Em seguida, retire e ponha para escorrer, de cabeça
7. para baixo.
8. Misture os ingredientes secos e reserve.
9. Junte o leite com o ovo batido e coloque numa vazilha
10. mais funda (que caiba a cebola).
11. Cubra a cebola com a mistura de farinha; retire o
12. excesso.
13. Cubra a cebola com a mistura de leite; retire o
14. excesso.
15. Cubra a cebola com a mistura de farinha; retire o
16. excesso.
17. Torne a levar a cebola à geladeira por 15 minutos para
18. que endureça e a casca não saia durante a fritura.
19. Frite em óleo bem quente por 10 minutos e coloque em
20. papel toalha.
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