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Carreteiro de china rica

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo para ferver o manjericão, a água, o vinho e o tempero completo. Reserve.
  2. 2.
    Enquanto isso, em outro recipiente, frite a cebola no azeite e junte a lingüiça e os tomates. Deixe cozinhar para amaciar e depois coloque o arroz. Refogue um pouco e vá adicionando o caldo quente que antes foi reservado, aos poucos. Deixe absorver e coloque mais, até o ponto de estar cremoso e cozido. Então, junte o queijo parmesão ralado e a manteiga. Sirva na hora!
No RS carreteiro de linguiça é chamado de carreteiro de China . China- mulher de vida fácil

Por: gabriela rocha casagrande

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