carneiro a gipsi

Ingredientes (10)

• contra-file de carneiro
• sal grosso a gosto
• azeite a gosto
• alho a gosto
• cenoura
• hortelã a gosto
• vodka
• canela em pau a gosto
• gergelim a gosto
• creme de leite fresco a gosto

Como Fazer

1. 1.
   considerar uma frigideira que se possa dispersar todos os ingredientes de uma so vez.
2. 2.
   colocar o azeite no centro e as postas do caneiro e fazer uma selagem.
3. 3.
   ao lafo ir colocando os ingredientes no seu tempo. primerio a cenoura à brunoaise, do outro lado o alho, do outro a canela em pau, neste tempo colocar sal grosso em cima das postas que ja foram viradas. nao mexer com nenhum utensilio, mas sim em movimentos circulares mexer a frigideira.
4. 4.
   flanbar com a vodcka e adicionar o hortela rasgado . retirar as postas e no fundo da frigideira o gergelim e o creme de leite .