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Carne Assada com Alho no Azeite

Carne Assada com Alho no Azeite

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

57 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,71

Informação nutricional

Valor nutricional

231,47 kcal

David Sayeg

Receita enviada por David Sayeg

Em 03/01/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno à temperatura alta (250ºC).

  • 2. Retire as aparas da carne, lave, seque-a e espalhe o sal grosso de maneira uniforme.

  • 3. Coloque-a numa assadeira, com a gordura voltada para baixo e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar.

  • 4. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.

  • 5. Leve ao fogo uma frigideira com os dentes de alho e o azeite de oliva.

  • 6. Frite, mexendo de vez em quando, até dourar.

  • 7. Retire do fogo.

  • 8. Elimine o excesso de sal da carne, corte-a em fatias e distribua nos pratos.

  • 9. Regue com o alho frito no azeite de oliva.

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