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Docinhos

Camafeu de Nozes

Camafeu de Nozes

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

18 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,07

Informação nutricional

Valor nutricional

160,59 kcal

FABIANA MARTINS DA COSTA

Receita enviada por FABIANA MARTINS DA COSTA

Em 08/06/2007

Créditos desta receita

Revista Menu

massa

Decoração

massa

  • 1. Passe as gemas por uma peneira, aparando numa panela.

  • 2. Junte as nozes, o açúcar, a água e o ovo e misture.

  • 3. Leve ao fogo brando, mexendo bem, até que a mistura solte do fundo da panela.

  • 4. Deixe esfriar, leve à geladeira para gelar bem.

  • 5. Em seguida, faça bolinhas de 16 g cada uma.

Decoração

  • 1. Coloque o fondant numa tigela refratária e derreta, em banho-maria.

  • 2. Se preferir, derreta no microondas.

  • 3. Passe os docinhos pelo fondant com um garfo de fondar ou um garfo tradicional.

  • 4. Disponha os docinhos numa superfície untada e decore com as nozes, antes do fondant secar.

  • 5. Se preferir, coloque o fondant num saquinho de celofane, faça desenhos e decore com apliques de açúcar.

  • 6. Em seguida, deixe o fondant secar e apare as bordas do camafeu.

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