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Brigadeiro com Cacau e Ovomaltine

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    - Fogo baixo sempre!
  2. 2.
    - Use uma panela maior um pouquinho do que a vc normalmente usaria para 01 lata apenas.
  3. 3.
    A mistura espalha mais e recebe o calor distribuído de forma mais homogênea.
  4. 4.
    - A melhor forma de mexer brigadeiro é a seqüência ZIG-ZAG vertical, ZIG-ZAG horizontal e uma volta circular na beirada pra juntar tudo no centro de novo. E assim vai indo...
  5. 5.
    Na panela, ainda fora do fogo, coloque todos os ingredientes e misture bem, até a mistura ficar bem homogênea. Aí, acho que um fouet ajuda. Depois vc muda pra colé-di-pau messs.

Por: REGINA DOCES

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