Braciola Da Calabria

Massa

• 1. Misture muito bem todos os ingredientes, bata os ovos para dar liga e coloque junto, coloque a farinha de rosca, aos poucos, misture com a mao.

• 2. Faça bolinhos com a maoe e coloque sobre a carne sem tempero, sempre de comprido e coloque os ovos por cima, cortados ao meio e feche e coloque os palitos e frite no oleo quente e deixe por 2 horas no fogo baixo.

• 3. Frite no fogo baixo, pingando a agua por 2 horas em fogo baixo e panela tampada.

• 4. Sirva com arroz.

• 5. O oleo tem que estar com um dente de alho inteiro e uma pimenta.

• 6. Depois que dourar, abaixe o fogo e comece o processo.

• 7. Depois de frita, tire os palitos e fatie.

• 8. Sirva em temperatura ambiente com o macarrao quente ou o arroz quente.