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Bolo Suisso

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    BOLO:
  2. 2.
    Mistura-se a fécula, o açúcar e o fermento
  3. 3.
    Em seguida numa vasilha, batem-se 2 gemas e 2 colheres da mistura, repete-se esta operação sempre até acabar os ovos.
  4. 4.
    No fim juntam-se as claras em castelo,
  5. 5.
    Vai ao forno para cozer em lume brando. Depois de frio recheia-se e cobre-se com Creme de manteiga e amendoa torrada.
  6. 6.
    CREME DE MANTEIGA
  7. 7.
    Bate-se a manteiga com o açúcar
  8. 8.
    depois a clara um puco batida
  9. 9.
    e por fim o açúcar baunilhado.
  10. 10.
    MIOLO DE AMENDOA
  11. 11.
    125gr de miolo de amendoa deita-se em água quente e descasca-se
  12. 12.
    parte-se em palitos e torra-se no forno e enfeita-se o bolo por cima e de lado.

Por: GLORIA CRUZ

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