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Bolo Maria

Já Fiz

Ingredientes (16)

Como Fazer

  1. 1.
    Bater as claras em neve e separar.
  2. 2.
    Bater as gemas com a água morna até dobrar de volume, acrescentar o açúcar e os demais ingredientes, misturar as claras. Levar para assar em assadeira untada.
  3. 3.
    Rechear da seguinte maneira.
  4. 4.
    Bater muito bem a manteiga, o açúcar, as gemas e a baunilha, acrescentar o leite e o creme de leite.
  5. 5.
    Amassar os pés de moleque.
  6. 6.
    Monte o bolo da seguinte maneira:
  7. 7.
    Corte ao meio o bolo, passe na primeira massa o creme, polvilhe com o coco ralado e o pé de moleque moído cubra com a segunda massa, torne a passar o creme e polvilhe novamente com o coco e o pé de moleque. Para dar um efeito bonito, rale um pouco do coco no ralo grosso e polvilhe sobre todo o bolo

Por: Carmen Pedroso

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