Bolo de Laranja da Dona Diva

Ingredientes (8)

• Ingredientes
• 2 laranjas sem semente, com casca e picadas em pedaço
• 1 unidade de laranja espremida
• 2 unidades de ovo
• 1 copo de Óleo de girassol
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento biológico em pó

Como Fazer

1. 1.
   Modo de preparo
2. 2.
   Num liquidificador bata 1 laranja sem sementes com casca, junte 2 ovos inteiros e 1 copo (tipo americano) de óleo e reserve.
3. 3.
   Num recipiente junte 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3 xícaras (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de fermento. Junte o creme de laranja reservado. Misture tudo até obter uma massa de bolo.
4. 4.
   Unte uma fôrma com manteiga e adicionar uma camada fina de açúcar cristal.
5. 5.
   Despeje a mistura e leve ao forno à 180 °C por 40 minutos.
6. 6.
   Calda:
7. 7.
   - fazer uma calda, derretendo 1 xícara de açúcar em 1 de água e misturar com as cascas da laranja que tirou o suco cortadas em tiras bem fininhas para molhar o bolo ao servir.
8. 8.
   Dica: pode fazer este bolo em forminhas pequenas com buraquinho no meio. Se encher bem, a massa derrama e fecha o bolo por cima mas por baixo continua com o buraco