Bolinhos de amendoa

Ingredientes (9)

Como Fazer

1. 1.
   *
2. 2.
   Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
3. 3.
   Abra os ovos para uma tigela, pondo de lado 1 das claras.
4. 4.
   Junte o açúcar e a amêndoa ralada, a raspa da casca do limão, o fermento em pó e a água de rosas.
5. 5.
   Amasse todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa elástica e macia. Se necessário junte um pouco da clara que pôs de parte.
6. 6.
   Forre o tabuleiro de forno com papel vegetal e pincele-o com Vaqueiro Líquida.
7. 7.
   Molde a massa em pequenas bolas, passe-as por açúcar em pó e disponha-as sobre o tabuleiro de forno bem afastadas.
8. 8.
   Leve ao forno e coza durante cerca de 15 minutos.