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Bolinho de mandioquinha

Bolinho de mandioquinha

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

32 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,53

Informação nutricional

Valor nutricional

49,20 kcal

Sergio Antonio Kohler

Receita enviada por Sergio Antonio Kohler

Em 16/03/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Raspe e lave bem a mandioquinha. Cozinhe em água e sal. Escorra e amasse. Junte a manteiga ou margarina, o ovo, o queijo parmesão, a salsinha picada e sal a gosto.

  • 2. Misture bem. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma consistência média. Aqueça bastante o óleo. Forme bolinhos e vá colocando a massa no óleo, às colheradas.

  • 3. Frite até dourar. Deixe os bolinhos escorrerem sobre papel absorvente. Sirva os bolinhos ainda quentes, acompanhando pratos salgados, ou como salgadinhos.

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Comentários
Sergio Antonio Kohler

Esta receita me traz recordação de minha infância.