bolinho de atum

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, junte o ovo, o leite e o óleo do Atum. Misture bem.

• 2. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.

• 3. Acrescente o Atum e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.

• 4. Junte o fermento e misture bem.

• 5. Com o auxílio de 1 colher de sopa medida, porcione a massa e frite em bastante óleo quente.

• 6. Escorra em papel toalha.

• 7. Sirva quente.

• 8. Tempo de Preparo: 5 minutos

• 9. Tempo de Cozimento: 15 minutos

• 10. Dica: Se o óleo estiver muito quente, abaixe um pouco o fogo para que durante a fritura o bolinho cozinhe por dentro.

• 11. Variação: Acrescente azeitona verde picada à massa.