Food Bikes - já ouviu falar?

Publicada em: 24/05/2016 11:45

Que a onda de “food trucks” no Brasil tem crescido cada vez mais, todo mundo sabe. Coladinho com eles, surge uma nova tendência: as “food bikes”. Quem nunca durante a infância viu circulando pela cidade aquelas bicicletas transportando delícias mil como cocada, queijadinha, salgadinhos, etc.?

Bolô Chérie
Bolô Chérie - Bolos, granolas, bolachas, sem glúten e lactose

Entretanto, esse novo tipo de comércio tem um apelo mais gourmet, e que sem dúvida, encanta só de olhar. Tão charmosas e criativas como os trucks, as “food bikes” ganham no quesito sustentabilidade por não utilizarem nenhum tipo de combustível, são práticas para serem transportadas e o investimento inicial é bem menor.

Le Sacolé
Le Sacolé - Geladinhos em versões inusitadas como laranja com manjericão

Em contrapartida, o espaço para armazenamento é reduzido, e por isso, a maior parte das bikes vende comidinhas já prontas, como bolos, sorvetes, brigadeiros, pudins e até vinho! Por enquanto a concentração principal dessas lindezas está na cidade de São Paulo, mas em breve devem pintar nas outras cidades do país.

Los Mendozitos
Los Mendozitos - Diferentes tipos de vinhos fazem a alegria do público!

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