Como fazer grão de bico: 15 receitas para experimentar!

Publicada em: 29/10/2019 19:28

Se você gosta de comida árabe, com certeza já comeu grão de bico e nem percebeu! Muito presente nessa culinária, o grão de bico já ganhou diversos espaços e está presente em muitos tipos de receitas.

Muito saudável, este grão possui diversos nutrientes e minerais como fibras, proteínas e vitaminas e, por isso, é um ótimo aliado contra várias doenças, como: colesterol e triglicérides altos, doenças cardíacas e acidentes vasculares, anemia e diabetes, fortalece os ossos, além de ser excelente para regular o intestino.

De saladas e farinha a pratos principais, o grão de bico é muito versátil, mas precisa de uma atenção especial em seu preparo. Se a sua dúvida é como fazer o grão de bico, explicamos: assim como o feijão, os grãos precisam ficar de molho em bastante água de um dia para o outro ou, no mínimo, por 10 horas. Mas caso você prefira algo mais prático, pode comprar o grão de bico pronto, o resultado é o mesmo e o tempo gasto na cozinha é muito menor!

O CyberCook separou 15 receitas com grão de bico para você adicioná-lo nas suas refeições do dia a dia! Experimente!

Salada de Grão de Bico com Atum

saladagraodebico/cybercook

Homus bi Tahine El Sad - Pasta de grão de bico

homus/cybercook

Nhoque de Grão de Bico

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Creme de Grão de Bico

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Farofa Low Carb com Farinha de Grão de Bico

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Falafel (Bolinho de Grão de Bico Vegano)

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Hambúrguer Vegetariano de Grão de Bico

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Nuggets Vegano de Grão de Bico

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Quiche de Grão de Bico com Recheio de Frango e Palmito

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Sopa Proteica de Quinoa e Grão de Bico

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Estrogonofe de grão-de-bico

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Croquetes de Grão-de-bico

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Ensopado de carne moída com grão-de-bico e legumes

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Queijo Vegano de Farinha de Grão-de-bico

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Quibe de Grão-de-bico e Cenoura

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