Como fazer frango empanado recheado: aprenda dicas e receitas!

Publicada em: 12/08/2020 09:20

O frango empanado recheado é uma explosão de sabores na sua boca. Ele reúne a suavidade da carne do frango, com a crocância da massa empanada e, de quebra, traz todo o sabor e textura de um recheio especial.

O prato mais famoso deste tipo é o chamado frango à Cordon Bleu, uma versão francesa da receita, batizado em homenagem à cultuada escola de culinária. Esta versão da receita leva presunto e queijo em sua composição.

Quer aprender como rechear e empanar frango? A gente te ajuda!

Como fazer frango empanado recheado

Se você ainda não sabe como empanar um frango, leia aqui nosso especial.

Para rechear, faça uma abertura no meio do filé do frango, indo da parte mais larga à mais estreita. Faça rolinhos com o recheio e introduza dentro dos filés. Feche a abertura com um palito de dente. Depois, leve o frango para empanar na farinha e frite em óleo quente. Pronto!

Receitas de frango empanado recheado

Filé de frango à Cordon Bleu

filé cordon bleu/cybercook

Frango empanado com gergelim e queijo Gruyère

frango empanado recheado/cybercook

Empanado de peito de frango com recheio de ricota e provolone

frango empanado recheado/cybercook

Frango empanado recheado com cogumelos

frango/cybercook

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