As bebidas vegetais, também conhecidas como leites vegetais, são a melhor opção para quem tem alergias ou intolerâncias a qualquer nutriente do leite animal ou é vegano. Rica em minerais, fibras e vitaminas, além de ser isenta de gordura saturada, conheça agora um pouco mais dessa bebida e adicione-a na sua vida!
Com ingredientes e sabores diversos, a bebida vegetal pode ser feita de sementes ou cereais e as mais conhecidas são a de soja, amêndoas e arroz. Apesar do sabor diferente do que estamos acostumados quando pensamos em leite, essas bebidas combinam muito bem até com aquele cafezinho do meio da tarde! Vitaminas, bolos e tantas outras receitas podem ser feitas com essa substituição, principalmente com o uso do leite de arroz que possui sabor neutro.
Dentre os benefícios das bebidas vegetais, há o maior índice de cálcio, potássio, selênio, cobre, zinco, manganês e ferro, e uma melhora na digestão por não ter a lactose, que dificulta essa tarefa. As bebidas à base de oleaginosas são muito boas para o organismo e até previnem de doenças cardiovasculares!
Que tal aprender receitas de bebidas vegetais? O CyberCook separou 4 receitas de como fazer leite vegetal e te ensina agora! Se quiser ver mais receitas é só acessar nossa seção!