Bife Acebolado

Ingredientes (11)

• 1 colher (sobremesa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 colher (café) de sal
• 4 filés de filé mignon

• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 3 unidades de cebola cortadas em rodelas
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Como Fazer

1. 1.
   Tempere os files com o sal, o alho, o suco de limao e o molho ingles.
2. 2.
   Reserve.
3. 3.
   Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite e grelhe os files.
4. 4.
   Retire e coloque em um lugar aquecido.
5. 5.
   Na mesma frigideira, coloque a cebola ate murchar e acrescente o caldo de carne.
6. 6.
   Cozinhe por 2 minutos.
7. 7.
   Junte o vinagre e o sal.
8. 8.
   Ferva por 1 minuto.
9. 9.
   Coloque os bifes novamente na frigideira com o molho de cebola, polvilhe com a cebolinha e aqueça por 2 minutos.