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Berinjelas com Molho de Missô

Já Fiz

O missô é uma pasta de soja fermentada, que pode ser usada para temperar quase qualquer tipo de alimento: vegetais, carnes, peixes, sopas entre outros.

Ingredientes (8)

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a berinjela em fatias finas (1 cm) e frite-as em óleo quente.
  2. 2.
    Derrame o molho sobre as berinjelas fritas e salpique as sementes de gergelim por cima.

Molho

  1. Coloque os ingredientes do molho em uma panela, misture bem e reduza em fogo baixo por dez minutos ou até engrossar novamente.

Dicas Outros sabores para o molho de missô:

- Gengibre ralado - Pimenta vermelha

- Mostarda em pó

- Cebolinha

- Óleo de gergelim torrado

Comentários (1)

Alice Torres

JaponesaLegumesBerinjelaCozinha internacionalGema de ovoGergelimOvoReceitas salgadasSaboresÓleo de sojaAçúcarMissôSaquêCafé da manhã

Berinjelas com Molho de Missô