Baurú

Ingredientes (9)

• 1 kg de fª de trigo
• 1 lata de mortadela
• 1 x. de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 4 unidades de ovo
• 1 cc. de sal
• 4 cs. de fermento para pão ou 2 pc granulado
• 2 cs. de açúcar
• 2 copos médios de leite morno

Como Fazer

1. 1.
   * Coloque para cescer o fremento no leite morno e o açúcar;
2. 2.
   * Depois de crescido, coloque a fª de trigo, a manteiga, o óleo, os ovos batidos (4 claras e 2 gemas) e o sal;
3. 3.
   * Abafe a massa e deixe crescer um pouco;
4. 4.
   * Unte a forma e abra a massa com um rôlo (metade da massa);
5. 5.
   * Coloque o recheio, que é feito com a mortadela amassada e molho de tomate a gosto;
6. 6.
   * Cubra com o restante da massa;
7. 7.
   * Pegue as 2 gemas e misture com 2 cs de manteiga e passe por cima da massa;
8. 8.
   * Deixe crescer um pouco e leve ao forno para assar até corar;
9. 9.
   * O recheio fica a critério de cada pessoa;
10. 10.
    * Ela é feita em assadeira retangular grande.