Bandejada de Coco

Ingredientes (9)

• 6 xícaras (café) de açúcar
• 6 xícaras (café) de farinha de trigo
• 3 unidades de ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 pires de coco
• 1 lata de leite condensado
• coco em flocos a gosto

Como Fazer

1. 1.
   - Bata na batedeira o açúcar com as gemas.
2. 2.
   - Acrescente o leite, o coco e a farinha.
3. 3.
   - Tire da batedeira e coloque as claras em neve e o fermento em pó, mexendo suavemente.
4. 4.
   - Assar em forma untada n. º2.
5. 5.
   - Depois de assado, furar o bolo e colocar a lata de leite condensado por cima e salpicar flococo.