banana flambada do Cristóvão

Ingredientes (10)

• 5 bananas nanicas cortadas em rodelas de 1cm
• 5 fatias de gengibre de 0,5 cm
• 6 rodelas finas de pimenta dedo de moça sem semente
• 1 colher (sopa) de manteiga (cheia)
• 5 unidades de anis
• suco de duas laranjas
• 70 ml de licor flangelico ou cointreu
• sorvete de creme a gosto
• canela-da-china em pó a gosto
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Como Fazer

1. 1.
   Em uma panela coloque a manteiga, o anis, a pimenta e o gengibre,deixe no foga por 3 minutos, depois coloque as bananas e deixe por mais ou menos 5 minutos nesta mistura e vá virando para fritar todos lados. coloque o suco das laranjas e o açucar e deixe cozinhar um pouco, por ultimo jogue o licor e flambe (de preferencia com um massarico de cozinhar)
2. 2.
   coloque o sorvete ( de preferencia tire do frizer 15 munitos antes, fica melhor para trabalhar) num prato jogue a banana por cima e salpique canela em pó