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Carnes

Bambá com Pimenta

Bambá com Pimenta

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

59 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,95

Informação nutricional

Valor nutricional

307,18 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Colocar o fubá numa frigideira pequena, levar ao fogo brando, mexendo sempre, deixar torrar levemente.

  • 2. Juntar a água e misturar até dissolver o fubá. Tirar do fogo.

  • 3. Numa panela, juntar o caldo de carne e o fubá, levar ao fogo alto e deixar ferver, mexer sempre.

  • 4. Acrescentar as tirinhas de couve e cozinhar por cerca de 10 minutos, mexer de vez em quando.

  • 5. Temperar com sal a gosto. Quebrar os ovos numa tigelinha, acrescentar a sopa e misturar vigorosamente até ficarem esfiapados.

  • 6. Juntar as rodelas de linguiça, temperar com a pimenta e deixar ferver por mais alguns minutos.

  • 7. Servir acompanhado de torradas de alho.

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