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Bala de Goma

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    * Hidrate a gelatina com a água e leve-a ao fogo para dissolver, sem deixar ferver.
  2. 2.
    * Acrescente o açúcar, mexendo bem até levantar fervura.
  3. 3.
    * Retire do fogo e adicione a essência e o corante.
  4. 4.
    * Coloque na fôrma (1800 ml) ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas, sem levar à geladeira.
  5. 5.
    * Descole a "placa" de doce e leve a um recipiente com açúcar granulado e corte em quadrados pequenos (2cm x 2cm) , com o auxílio de uma tesoura.
  6. 6.
    * Coloque em peneira de taquara e deixar secar por vários dias.
  7. 7.
    Dicas
  8. 8.
    # Combine a cor do corante de acordo com a essência escolhida, como por exemplo essência de limão com corante verde.
  9. 9.
    # Rende 40 unidades.
  10. 10.
    # A quantidade da essência é aproximadamente 1 1/2 colher (sopa)

Por: josé neves

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