Início

Receitas

Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau em Berço de Minilegumes

Bacalhau em Berço de Minilegumes

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

49 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$14,76

Informação nutricional

Valor nutricional

797,39 kcal

Azaléa Capella

Receita enviada por Azaléa Capella

Em 01/09/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Fazer o dessalgue das postas de bacalhau de forma tradicional.

  • 2. Empanar as postas em 1 ovo e passar na farinha de rosca temperada.

  • 3. Cozinhar os ovos restantes e cortar em 4 partes.Em uma panela colocar para ferver água com o caldo de legumes e cozinhar as batatinhas até que fiquem al dente.Cortá-las ao meio no sentido de comprimento (deixar algumas para decorar).

  • 4. Repetir o processo c om as cenourinhas cortadas.

  • 5. Em uma travessa colocar as camadas de legumes, intercaladas com azeite, sal e pimenta.

  • 6. Sobre elas colocar as postas de bacalhau.

  • 7. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido.

  • 8. Deixar por 15 minutos, retirar o papel e dourar.

  • 9. Decorar com salsa, ovos e as batatas reservadas.

  • 10. Na hora de servir, regar com um bom azeite.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Recomendamos pra você
Comentários