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Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau a Vó Rosa

Bacalhau a Vó Rosa

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

1h7

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,31

Informação nutricional

Valor nutricional

160,12 kcal

Silvio Teixeira Bignardi

Receita enviada por Silvio Teixeira Bignardi

Em 24/07/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tirar o sal do bacalhau, cozinhá-lo e desfiar em pedaços grandes. Cozinhar as batatas e cortar em rodelas. Cortar os pimentões em tiras e as cebolas em rodelas.

  • 2. Em um refratário, alternar uma camada de batata, bacalhau, pimentões, cebola e azeitona e assim até terminar. Nas camadas acrescentar azeite a gosto.

  • 3. Colocar no forno médio por 30 a 40 minutos, verificando sempre.

  • 4. Servir com arroz branco.

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