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Azeite de Oliva com Menta

Azeite de Oliva com Menta

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

15 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,19

Informação nutricional

Valor nutricional

297,74 kcal

David Sayeg

Receita enviada por David Sayeg

Em 12/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave a menta em água corrente, seque com toalha de papel e separe somente as folhas.

  • 2. Coloque em um pilão as folhas de menta, o azeite de oliva e a água. Triture por 2 minutos ou até as folhas de menta ficarem bem esmagadas. Se preferir, use um processador.

  • 3. Transfira a mistura para uma panela e adicione o sal. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até encorpar um pouco. Acerte o sal e retire do fogo.

  • 4. Se preferir, coe a mistura. Fica ótimo com carne de carneiro e salada.

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