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Arroz Jollof

Já Fiz
Receita originária da Nigéria

Ingredientes (18)

Como Fazer

  1. Aqueça uma panela e adicione o azeite. Adicione a cebola e o alho picados. Acrescente o pimentão verde, o gengibre, a carne, cenoura, tomate, todos os temperos. Doure bem tudo. Depois coloque o arroz e misture com tudo isso. Acrescente o caldo de legumes. Depois mexa e cozinhe. Logo em seguida com o arroz quase cozido acrescente a ervilha, vagem, cúrcuma e corrige o sal.
Produção de Receitas: Andressa Dias. Fotos por: Douglas Tadeu Aby Saber Filho.

Por: CyberCook
Rendimento: 9 porções

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Comentários (5)

Aline Kornatzki

Não foi mencionado o preparo da carne... cozinha junto com o arroz e os legumes ou separado e mistura depois?

Olá, Aline! Obrigada pelo seu contato! Nesta receita, o preparo da carne aparece no terceiro item... Vamos à receita: Aqueça uma panela e adicione o azeite. Adicione a cebola e o alho picados. deve-se acrescentar o pimentão verde o gengibre, a carne, cenoura, tomate, todos os temperos. Doure bem tudo. Depois coloque o arroz e misture com tudo isso. Acrescente o caldo de legumes. Depois mexa e cozinhe.Logo em seguida com o arroz quase cozido acrescente a ervilha, vagem, cúrcuma e corrige o sal. Abraços, Equipe CyberCook (:

Equipe CyberCook

thabita

Gostei muito do site, tem muitas receitas legais, eu recomendo. Foi fácil o preparo. É muito gostoso.

JOSE FILARDO

Foi fácil preparar, ficou gostoso, mas acho que precisa menos molho de tomate. E também acho que não se deve usar "o quanto baste" de um ingrediente, pois nós os inexperientes não sabemos dosar. melhor colocar uma medida definida.

Aniceta Oreiro

Esse arroz é muito gostoso, só que eu faço mais simples e ligth e fica muito gostoso.

Céres antunes

Adoro arroz colorido e com todos esses legumes. Gostoso demaisssssssss

ArrozAmidosAzeiteReceitas com caldoCaldo de legumesAlcatraCenouraCominhoCurryGengibreReceitas salgadasVagemNoz moscadaCúrcumaPimentão verdeExtrato de tomate

Arroz Jollof