Arroz de Sardinha

Ingredientes (6)

• 1 unidade de cebola
• 1 dente de alho
• 1 unidade de tomate
• óleo ou azeite quanto baste
• sardinha fresca
• arroz

Como Fazer

1. 1.
   Faz-se um refogado com cebola picada, alho, tomate pelado cortado e óleo ou azeite. Depois da cebola refogada acrescentamos água e colocamos a sardinha para cozer. Quando estas estiverem cozidas retiram-se e junta-se o arroz (proporção de metade da água) à água. Quando o arroz ferver e antes de estar completamente cozido, colocam-se em cima das sardinhas deixando apurar um pouco mais. Serve-se de imediato.
2. 2.
   fonte: Câmara Municipal de Condeixa