Arroz de Forno com Presunto e Muçarela

Name: Arroz de Forno com Presunto e Muçarela
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14
Ingredients: Água 8 xícaras (chá); Arroz 4 xícaras (chá); Ovo 2 unidades; Leite 1/2 xícara (chá); Presunto Magro 300 gramas; Mussarela 200 gramas; Farinha de rosca 2 colheres (sopa); Parmesão 3 colheres (sopa)

diet

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40 min

14 porções

Valor nutricional

144,60 kcal

Receita enviada por Carla Alves Ribeiro martins

Em 31/01/2013

Ingredientes

8 xícaras (chá) de água

4 xícaras (chá) de arroz

2 unidades de ovo batidos

1/2 xícara (chá) de leite

300 gr de presunto magro cortado em fatias finas

200 gr de mussarela cortada em fatias finas

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

3 colheres (sopa) de parmesão ralado

Como Fazer

1. Numa panela, ponha a água e cozinhe o arroz até que ele fique bem solto.
2. Ponha o arroz cozido em uma panela. Adicione os ovos e o leite e misture bem.
3. Em um refratário untado com um pouco de manteiga, ponha uma camada do arroz. P
4. or cima alterne uma camada de presunto e outra de mussarela.
5. Aqueça o forno a 220°C. Cubra a camada de muçarela com o arroz restante.
6. Polvilhe com farinha de rosca e queijo parmesão. Leve ao forno até dourar e sirva imediatamente.

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