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Arroz com Coentro

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. Cozinhe o frango com os temperos coentro, pimentão, tomate, cebola, alho, pimenta, corante e sal. Após cozido, refogue o arroz no alho e adicione ao frango em pedaços já cozido até secar como se estivesse fazendo um arroz (comum), colocando água à medida em que se faça necessário até que o mesmo esteja cozido. Uma vez cozido, como se fosse o conhecido arroz de carreteiro (onde é usada a carne de sol), adicione o milho verde, a ervilha e a azeitona e mexa até misturar bem. Sirva quente.

Por: Agamenon Mariano de Lima
Rendimento: 12 porções

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Comentários (1)

eloá freire de carvalho rodrigues

Acrescentei depois de pronto, um fio de azeite e queijo ralado parmesão, ficou uma delícia, em outro dia coloquei meia lata de creme de leite, no arroz já pronto, todos adoraram. Vou dar 4 estrelas, depois das minhas adições!

ArrozFrangoBrasileiraPeito de frangoAmidosAzeitonaAzeitona verdeCoentroMilhoMilho verdeNordesteReceitas salgadasPimenta do reinoColoríficoPimentão amarelo

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